近几年的春节迪丽热巴 ai换脸，红红火火的车厘子都是置办年货的「骄子」。正巧南半球车厘子上市，许多爱吃车厘子的一又友们不错大饱口福了。

然而，这种厚味生果也被一些流言所困扰。

最近的一条麇集「3 斤车厘子姐」的视频，就让爱吃车厘子的小伙伴对这种厚味生果产生了疑虑。

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有些网友说，车厘子给我方带来了一些小防碍：有东说念主说吃多了之后发生了便秘，有东说念主说吃了喉咙痛，有东说念主说吃了拉肚子……

车厘子吃多了真会伤东说念主吗？为什么呢？主要有这样几个说法。

说法一：车厘子内部有毒素，有氰化物。

这个说法是不科学的。

车厘子属于蔷薇科的生果。它和苹果、梨、桃、杏一样。甜好意思的果肉中根柢不含有毒素。如果吃车厘子时吐了核，莫得把果核打碎吃下去的话，是不可能斗殴到毒素的。

咱们需要记取的是：不要吃果核。你能吃到苹果仁、桃核、樱桃核有苦味，是因为体格在告诫你，让你辩认危急。

生果把甜好意思无毒的果肉奉献给你，就是为了让你对它的果核或果仁（种子）网开三面，把它们吐掉、丢掉，以便植物能够顺利地传宗接代。

说法二：车厘子中含有过多的铁，吃多了会发生铁中毒。

这个说法亦然失实的。

「车厘子」这种生果的矜重称号，叫作念欧洲甜樱桃。它个大味甜，又有较好的收藏运输特质，是以得回了宇宙东说念主民的贯注。

按照根据好意思国农业部 2022 年更新的食品养分数据库（食品号码 09070），每 100 克甜樱桃独一 0.11 毫克的铁。这个量可真不成算多。

那么，所谓车厘子含铁很高，这个说法是那处来的？很可能是从「樱桃含铁多」的某个数据来的。

《中国食品因素表（模范版）》中收录了「野生白刺樱桃」的养分数据，这种野樱桃果含铁的确迥殊高，每 100 克中的含量高出了 11 毫克。

然而这内部有三个问题：

领先，野生白刺樱桃，和当今咱们吃的欧洲甜樱桃，它们之间的关系，就像富士苹果和西府海棠树上结的小海棠果——有亲缘关系，但不属于团结种生果。

其次，野生生果和扶直生果，养分因素含量相反也很大。即就是我国传统樱桃，扶直樱桃内部的铁含量亦然比较低的，独一 0.4 毫克/100 毫克。

第三，铁含量超等高的「白刺樱桃」，并不是鲜果的数据，而是生果干的数据。生果历程干制，酿成生果干之后，钾、镁、铁等各式矿物资都会被浓缩。

是以呢，那些说「樱桃含铁超高」的网文和视频作家，可能是专科水平不高，歪曲了食品因素表上的数据。

按照 0.11 毫克/100 克的铁含量，就算吃 1 公斤车厘子，也只可提供 1 毫克的铁，而育龄女性一天的铁养分模范是 20 毫克，只占 5% 汉典。

而况，生果里的铁长短血红素铁。即便生果中的有机酸和维生素 C 能匡助铁招揽，生果里的铁也不可能像红肉中的铁那么容易被东说念主体招揽独揽。

可见，吃车厘子根柢不可能发生铁中毒。

说法三：车厘子会促炎上火。

按照传统医学的说法，樱桃是一种「大热」的生果。

但这种说法，亦然基于中国传统品种的樱桃，而不是欧洲甜樱桃。当今的车厘子是否「大热」，还需要医学扣问来证实。

刻下网友给出的「上火」症状，主如果咽喉难熬发炎。然而，也有许多东说念主吃车厘子之后出现的是拉肚子的症状，而这个又被传统医学称为「寒」。是以，车厘子到底是「寒」一经「热」，成果很可能是因东说念主而异的。

许多生果中都含有可能致敏的卵白质，如芒果、菠萝、猕猴桃等都是常见的食品过敏原。也有一些生果中含有微量促炎的卵白质，如柑橘和荔枝中有研讨报说念。这些因素可能与吃生果之后的「上火」之类知道存关联性。

车厘子中是否含有促炎研讨因素，刻下还莫得看到报说念，无法阐发。

车厘子中的花青素、类黄酮、酚酸等抗氧化因素均含量较高，它们关于禁止炎症反映有一定的克己。一项扣问发现，不同砧木的深红色车厘子的总酚含量在 55~239 毫克/公斤之间，其中以绿原酸和新绿原酸为主；槲皮素等黄酮醇物资含量在 10~40 毫克/公斤之间。因此，适量食用车厘子时，并不会导致过度的炎症反映。

说法四：因为车厘子是资料运输过来的，加了太多的保鲜剂。

蔷薇科的生果不错通过气调冷藏的活动收藏较万古候，如苹果、梨都作念到了周年供应。

在低温度、适合湿度、调高二氧化碳和指责低氧气的环境中，生果们不错在一种近似「就寝」、「昏睡」的低代谢景色下，降速恶臭软化的时候。同期，也要精通适度环境中微生物的增殖。

这些措置是为了保抓生果的养分因素和厚味口感，而况是宇宙列国许可聘用的储运技能。

空运不错大大缩小生果的运输时候，仅仅资本比较高。就好像「一骑人间妃子笑，无东说念主知是荔枝来」，运输的资本宽绰于荔枝自身的资本。

恰是由于果蔬储运技能的高出，寒带的住户不错吃到热带的生果，广州东说念主也不错吃上西北的蔬菜，咱们的饮食生涯才如斯丰富多彩。食品各种化的收尾，是养分素和保健因素供应愈加丰富了。

以前莫得果蔬储运技能，外地的生果吃不到，土产货下来什么生果就只可猛吃什么生果，吃多了相似未见得更成心于健康。所谓「桃饱东说念主杏伤东说念主、李子树下埋死东说念主」，土产货、应季生果吃多了也会带来防碍，而况没法赖到保鲜剂的头上。

说法五：因为车厘子是「反季节」生果。

说到应季问题，还有东说念主说冬天就不该吃车厘子，因为它是反季节生果。

然而，所谓春节上市的车厘子是「反季节生果」，仅仅就北半球的朔方住户而言。对位于南半球的南好意思洲而言，恰是草木稠密、果蔬盛产的和煦季节，算不上「反季节」。就像 2 月上市的四川草莓，海南芒果，都是平日熟悉的应季生果，养分价值并未打折。

几十年来，国表里扣问从未找到「反季节」蔬果危害健康的凭证。相背，蔬菜生果的摄入量和多种慢性疾病和癌症风险负研讨，扣问收尾却比比齐是。

总之，以上各种情理，都不是「车厘子无益」的凭证。那么，果然需要防备的是什么呢？

重点就是：不要过量吃生果。

《中国住户膳食指南》推选成年东说念主每天吃生果 200~350 克，也就是半斤独揽。

扣问标明，这个数目规模中，生果对健康防病最有益。高出这个量，就有可能带来各式反作用，比如加多糖尿病的风险。而况生果要各种化，最佳各式品种搭配吃。

剂量决定毒性，对生果来说，这个基开心趣亦然适用的。

其他生果也一样。一天吃一两个猕猴桃很风光，吃 10 个 20 个的话，简略率也会腹痛泻肚，以至被送进病院。

车厘子的养分价值

和香蕉、苹果、梨、桃等生果比较，车厘子的养分素密度较高。它的糖含量与富士苹果畸形，钾含量与香蕉畸形，膳食纤维含量高于梨，花青素含量更是高于以上生果。

生果神采越深红或紫黑，所含花青素就越丰富，故紫玄色品种的花青素含量高于红肉品种，红肉品种又高于黄肉或白肉品种。

迥殊值得一提的是，它的血糖指数独一 22，在生果当中最低，需要控糖的东说念主也不错一丝吃。

车厘子属于欧洲甜樱桃，而樱桃的健康作用也有不少扣问禀报，比如说，樱桃索取物有指责氧化应激想象和指责炎症想象的作用。还有扣问发现，樱桃中的花青素对改善高尿酸水平有匡助。关联词，这些扣问中所说的吃樱桃数目在 45~270 克之间，正好在中国住户膳食指南所推选的规模当中。

不外，每一个东说念主体质不同，消化招揽智商不同。即便仅仅一丝食用，一些胃肠疾病患者也可能会对多种生果产生不良反映，一定要看重体会体格的反映。

车厘子、猕猴桃、红心火龙果、无花果等，都是能够促进肠说念领会的生果，容易泻肚和消化不良的东说念主应当适度食量，浅尝辄止。

是以，即便你真的很爱吃车厘子，即便一次买记挂一箱，也不要一次吃完。在冷藏室里放一周时候是没问题的。实在一个东说念主吃不下，还不错分给共事、一又友、邻居一齐吃，加多情感浓度迪丽热巴 ai换脸，减少体格使命。

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